焦糖花生糖是以焦糖花生为基础的小吃，典型于拉丁美洲，尤其是阿根廷。
| 平均值 | 每份114 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,927 kJ461 kcal | 1,694 kJ405 kcal |
| 脂肪 | 25 g | 21.98 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.56 g | 3.13 g |
| 碳水化合物 | 43.6 g | 38.33 g |
| 其中糖 | 40.89 g | 35.95 g |
| 膳食纤维 | 5.45 g | 4.79 g |
| 蛋白质 | 14.5 g | 12.75 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 在厚底锅或平底锅中加入花生、糖和水。
第 2 步，共 7 步: 中火烹煮至水分蒸发，并持续搅拌，约需10分钟。
第 3 步，共 7 步: 加入香草精并充分搅拌。
第 4 步，共 7 步: 现在将锅离火，边搅拌边等待糖结晶，变成类似白色沙粒的状态。
第 5 步，共 7 步: 此时把锅重新放回火上，稍微加大火力，让这层“沙”融化并附着在花生上。
第 6 步，共 7 步: 离火并充分搅拌，用刮刀把焦糖花生转移到铺有烘焙纸的烤盘上，尽量将花生分开铺开，待其冷却变硬。
第 7 步，共 7 步: 冷却后，将焦糖花生糖装入玻璃罐中，放在阴凉处，或装入袋中密封保存。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 镍待核实 · 检测到的过敏原：花生
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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