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  1. 蛋白霜松饼
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Cucinare_per_te
蛋白霜松饼
甜点

蛋白霜松饼

食谱作者:Cucinare_per_te

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
25分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

情人节是用自制甜点给爱人惊喜的绝佳时机。蛋白霜松饼是理想选择:轻盈、美味,而且很容易制作。

食材

份数
  • 植物油100 g
  • 糖160 g
  • 杏仁奶250 g
  • 00 面粉340 g
  • 盐适量
  • 蛋糕用发酵粉1 单元
  • 蛋白180 g
  • 红色食用色素(可选)适量
  • 白巧克力100 g

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 在一个碗中,用打蛋器混合100克糖、一小撮盐、植物油和牛奶。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 继续搅拌,加入过筛的面粉和泡打粉。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 将蛋白打发至硬性发泡,加入60克糖,然后用刮刀轻轻拌入面糊中。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将面糊倒入松饼纸杯模具中,在中间放几块白巧克力,放入预热至175度的静态烤箱烘烤约20-25分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 如果喜欢,也可以用奶油装饰。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 打蛋器
    • 刮刀
    • 松饼纸杯模具

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