美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
白色卡普雷塞蛋糕：白巧克力和杏仁粉打造对经典那不勒斯卡普雷塞蛋糕的优雅变体，并覆以 Genepi 糖浆糖霜。
| 平均值 | 每份248 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 4,042 kJ966 kcal | 1,628 kJ389 kcal |
| 脂肪 | 61.59 g | 24.81 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 22.54 g | 9.08 g |
| 碳水化合物 | 94.61 g | 38.11 g |
| 其中糖 | 86.12 g | 34.69 g |
| 膳食纤维 | 6.03 g | 2.43 g |
| 蛋白质 | 17.87 g | 7.2 g |
| 盐 | 0.2 g | 0.08 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 隔水融化黄油和白巧克力，搅拌后放至微温。
第 2 步，共 6 步: 将鸡蛋与糖打发至颜色变浅、蓬松。
第 3 步，共 6 步: 加入杏仁粉、柠檬皮屑、香草精和泡打粉，充分混合。
第 4 步，共 6 步: 加入融化的巧克力和黄油，轻柔拌匀。
第 5 步，共 6 步: 将面糊倒入涂黄油并撒粉的蛋糕模中；放入预热至170°C的烤箱中烘烤约35-40分钟（用牙签测试）。
第 6 步，共 6 步: 制作糖霜：混合糖粉、Genepi 糖浆和柠檬汁。蛋糕冷却后，将糖霜浇在表面，并用杏仁片装饰。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
