食谱作者：
啤酒猪里脊无疑是一道风味十足的主菜，非常适合喜欢浓郁肉香的人。做法也非常简单，虽然烹饪时间稍长，但并不需要特别留意。 你只需要试一试！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 在锅中倒入少许油、蒜、迷迭香和鼠尾草，翻炒出香味。
第 2 步，共 6 步: 加入里脊，大火将各面充分煎上色。
第 3 步，共 6 步: 煎好后，加盐、胡椒，倒入啤酒，略微挥发酒精。
第 4 步，共 6 步: 然后转小火，加盖慢炖约 1 小时，并注意翻动肉块。
第 5 步，共 6 步: 肉熟后将其从锅中取出，用滤网过滤锅中汁液，再倒回锅中并开大火收汁。
第 6 步，共 6 步: 将里脊切成薄片，摆入盘中，淋上做好的酱汁。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 镍待核实 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份108 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 243 kJ58 kcal | 226 kJ54 kcal |
| 脂肪 | 1.58 g | 1.47 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.55 g | 0.51 g |
| 蛋白质 | 5.49 g | 5.11 g |
| 盐 | 0.02 g | 0.02 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
