美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
缅甸式鹰嘴豆豆腐，非常适合做清爽沙拉，或搭配蒜蓉酱或辣椒酱油炸食用。
| 平均值 | 每份64 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 966 kJ231 kcal | 1,515 kJ362 kcal |
| 脂肪 | 3.1 g | 4.87 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.4 g | 0.62 g |
| 碳水化合物 | 34.78 g | 54.55 g |
| 其中糖 | 2.35 g | 3.69 g |
| 膳食纤维 | 8.91 g | 13.97 g |
| 蛋白质 | 13.74 g | 21.56 g |
| 盐 | 0.01 g | 0.01 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 5 步: 在碗中将鹰嘴豆粉与500毫升冷水混合，用打蛋器搅拌以避免结块。
第 2 步，共 5 步: 将1升水、少许盐和姜黄煮沸（可选加入蒜粉），然后倒入鹰嘴豆粉和水的混合物。
第 3 步，共 5 步: 持续搅拌约10分钟，直到变稠。
第 4 步，共 5 步: 给磅蛋糕模或玻璃烤盘抹油，将仍然温热的混合物倒入。
第 5 步，共 5 步: 放凉后，至少冷藏6小时。
计算灰色表示：未检测到
概括： 含镍
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
