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  4. 普比尔鸡
普比尔鸡

普比尔鸡

食谱作者:

难度
中等
准备
20分钟
烹饪
120分钟
来源
墨西哥

描述

Pollo Pibil 是一道传统墨西哥菜,以香料腌制鸡肉并慢火烹调,以突出其风味。

食材

份数
  • 鸡肉1 kg
  • 香蕉叶4 单位
  • 橙汁150 ml
  • 胭脂树籽50 g
  • 盐1 茶匙
  • 胡椒1 茶匙

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 将橙汁、胭脂树籽、盐和胡椒混合,制成腌料。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 将鸡肉放入混合料中腌制至少1小时。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 用香蕉叶包裹鸡肉。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 放入低温烤箱中烤约2小时。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 趁热搭配喜欢的配菜食用。

第二道菜
Viaggiando Mangiando
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到

其他敏感成分

未检测到
牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

保存
冷藏保存2-3天,或冷冻
更多信息
可搭配白米饭和辣酱食用。

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