美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
试试饺子，这种美味的中式馄饨拥有正宗风味。内馅是肉和新鲜蔬菜。想知道如何在家制作，快来了解更多！
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 先将面粉、热水和盐混合制作面团，同时让面团静置，接着准备馅料。
第 2 步，共 4 步: 将蔬菜切得很细，与肉馅用手混合，按个人口味加入盐、胡椒和香料调味。
第 3 步，共 4 步: 用擀面杖将面团擀薄，然后用圆形模具压出圆片，在每个圆片中央放少许肉馅，再用沾了少许水的手指把圆片一半边缘润湿。把每个馄饨对折，然后从中心向外捏出褶皱。
第 4 步，共 4 步: 在一个足够大的平底锅里倒入少许油和少许酱油，把饺子煎到金黄，然后加入一点水，盖上锅盖继续完成烹饪！
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份245 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,414 kJ577 kcal | 985 kJ236 kcal |
| 脂肪 | 20.7 g | 8.45 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.79 g | 3.18 g |
| 碳水化合物 | 71.59 g | 29.22 g |
| 其中糖 | 1.69 g | 0.69 g |
| 膳食纤维 | 2.21 g | 0.9 g |
| 蛋白质 | 28.2 g | 11.51 g |
| 盐 | 0.07 g | 0.03 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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