Ninnalemon tarafından hazırlanan tarif
Trüflü karbonara'yı deneyin: taze tagliolini ve Alba beyaz trüfüyle otantik bir lezzet patlaması. Seçilmiş malzemeler ve İtalyan geleneği. Daha fazlasını keşfedin!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Bir kasede iki yumurtayı kırıyoruz ve rendelenmiş trüfü (toplamın yaklaşık 1/3'ü) ve parmizanı ekliyoruz.
5 adımın 2. adımı: Tagliolini'yi haşlıyoruz; bu sırada karabiberi tavada kavurup biraz yağ ekliyoruz.
5 adımın 3. adımı: Yumurta ve trüf bulunan kaseyi makarna suyunun buharı üzerinde ısıtıp karıştırıyoruz.
5 adımın 4. adımı: Tagliolini'yi doğrudan yağ ve karabiber olan tavaya süzüyoruz, harmanlıyoruz ve ocak kapalıyken yumurta ve trüf kremasını ekliyoruz.
5 adımın 5. adımı: Biraz makarna haşlama suyu ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve bol miktarda trüf dilimleri ekleyerek servis ediyoruz.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına215 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.170 kJ519 kcal | 1.009 kJ241 kcal |
| Yağ | 20,94 g | 9,74 g |
| doymuş yağ asitleri | 9,89 g | 4,6 g |
| Karbonhidrat | 53,94 g | 25,09 g |
| şekerler | 2,54 g | 1,18 g |
| Lif | 2,17 g | 1,01 g |
| Protein | 27,99 g | 13,02 g |
| Tuz | 1,03 g | 0,48 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
