Bir kasede iki unu, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu karıştırın.
Sızma zeytinyağı ve suyu ekleyin, ardından pürüzsüz ve yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve 20-30 dakika dinlendirin.
Hamuru 4 bezeye bölün ve merdane ile açın.
Her piadinayı yapışmaz bir tavada her iki tarafı 2 dakika pişirin.
Baloncuklar oluşmaya başladığında piadinayı çevirin.
Piadinayı isteğe göre, örneğin air fryer'da pişirilmiş biber ve soğanla doldurun.
Kase
Yapışmaz tava
Merdane
Piadinanın iç harcını zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 323 |
| Karbonhidrat (g) | 60,15 |
| – şekerler (g) | 2,4 |
| Yağ (g) | 2,49 |
| – doymuş yağ (g) | 0,32 |
| Protein (g) | 15,16 |
| Lif (g) | 7,11 |
| Tuz (g) | 1,31 |
