Hafif ve lezzetli, kolay bir tuzlu tart; hızlı bir öğle yemeği ya da açık havada piknik için mükemmel. Dışı gevrek, içi kremamsı; kuşkonmaz, bezelye ve feta dolgusuyla.
Tabanı hazırlamak için unu, suyu, yağı ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur topu elde edin. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Bir tavada kuşkonmazları ve bezelyeleri biraz yağ, tuz ve karabiberle soteleyin.
Sebzeleri bir kasede yumurta ve ufalanmış feta ile birleştirin. İyice karıştırın.
Hamuru yağlı kâğıt üzerinde açın, tabanı bir çatalla delin, harçla doldurun ve kenarlarını içe katlayın.
180°C'de yaklaşık 30 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Tava
Yağlı kağıt
Çatal
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
İlkbahar için mükemmel, piknikler veya hızlı öğle yemekleri için ideal.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 144,88 |
| Karbonhidrat (g) | 19,32 |
| – şekerler (g) | 2,77 |
| Yağ (g) | 4,11 |
| – doymuş yağ (g) | 2,43 |
| Protein (g) | 8,17 |
| Lif (g) | 2,13 |
| Tuz (g) | 0,23 |
