Fırını 200°C’ye önceden ısıtın.
Bir milföy rulosunu yağlı kâğıt serili bir tepsiye yayın.
Speck’i, mozzarellayı veya scamorza peynirini ve stracchino’yu milföyün üzerine eşit şekilde dağıtın.
İkinci milföy rulosuyla örtün ve kenarları iyice kapatın.
Pişirme sırasında fazla kabarmaması için yüzeyi bir çatal yardımıyla delikleyin.
Yaklaşık 20 dakika ya da yüzey altın rengini alana kadar pişirin.
Ilımaya bırakın, küçük kareler halinde kesin ve servis edin.
Fırın
Tepsi
Yağlı kâğıt
Çatal
Aperatif veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmel.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 298,33 |
| Karbonhidrat (g) | 9,73 |
| – şekerler (g) | 0,61 |
| Yağ (g) | 19,91 |
| – doymuş yağ (g) | 9,23 |
| Protein (g) | 20,09 |
| Lif (g) | 0,33 |
| Tuz (g) | 0,77 |
