Doğranmış soğanı ve mantarları bir tavada 5 dakika soteleyin.
Kabuğu çıkarılmış sosisi ekleyin ve yarım bardak beyaz şarapla deglaze edin.
Yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın ve tuzunu ayarlayın.
Patatesi mandolinle ince ince dilimleyin, yıkayın ve bir bezle kurulayın.
Rendelenmiş mozzarellayı yağlı kâğıt serili bir tepsiye yayın.
Üst üste gelecek şekilde patates dilimlerini ekleyin, bir tutam tuz ve biraz yağ ile tatlandırın.
190°'de 25 dakika fırınlayın.
Sosis ve mantar karışımını hâlâ sıcak olan patates tabanının üzerine ekleyin.
Hepsini rulo yapın ve servis edin.
Mandolin
Tepsi
Yağlı kâğıt
Glutensiz tarif, ana yemek olarak idealdir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 126,96 |
| Karbonhidrat (g) | 2,75 |
| – şekerler (g) | 1,04 |
| Yağ (g) | 7,76 |
| – doymuş yağ (g) | 3,4 |
| Protein (g) | 6,23 |
| Lif (g) | 0,52 |
| Tuz (g) | 0,23 |
