Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Pişme süresi kadar kısa sürede hazır olan kremsi makarna: stracchino, pecorino ve çıtır guanciale ile hazırlanmış fıstık kremalı paccheri. Hızlı ve lezzetli bir tarif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Paccherileri bol tuzlu suda pakette belirtilen süreye göre haşlayın.
7 adımın 2. adımı: Bu arada guanciale'yi küp küp doğrayın ve çıtırlaşana kadar orta ateşte tavada pişirin; isterseniz bıraktığı yağı ayırın.
7 adımın 3. adımı: Fıstık kremasını hazırlayın: bir kapta stracchino, fıstık kreması ve pecorinoyu karıştırın; kremamsı bir kıvam elde etmek için bir kepçe makarna haşlama suyu ekleyin.
7 adımın 4. adımı: Makarnayı doğrudan guanciale'yi pişirdiğiniz tavaya alın, tatların birleşmesi için iyice karıştırın.
7 adımın 5. adımı: Ocağı kapattıktan sonra fıstık kremasını makarnaya ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar nazikçe karıştırın.
7 adımın 6. adımı: Paccherileri servis tabağına alın ve bolca Antep fıstığı kırığıyla, isterseniz birkaç parça çıtır guanciale ile tamamlayın.
7 adımın 7. adımı: İpucu: gerekirse biraz daha haşlama suyu ekleyerek kıvamı ayarlayın. Kremanın kesilmemesi için eklerken ocağı kapalı tutun.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına221 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.668 kJ877 kcal | 1.663 kJ398 kcal |
| Yağ | 51,09 g | 23,17 g |
| doymuş yağ asitleri | 12,61 g | 5,72 g |
| Karbonhidrat | 72,08 g | 32,69 g |
| şekerler | 3,06 g | 1,39 g |
| Lif | 2,76 g | 1,25 g |
| Protein | 31,4 g | 14,24 g |
| Tuz | 0,62 g | 0,28 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
