Pişmiş brokoli, Yunan yoğurdu, yumurta, tuz ve karabiberi bir mikserle veya doğrudan bir kasede el blenderıyla birlikte pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
Karışımı bir kaseye alın ve unu ile tuzlu ürünler için instant kabartma tozunu ekleyin.
Önce kaşıkla karıştırın, ardından homojen ve yumuşak bir hamur topu elde edene kadar ellerinizle yoğurun.
Hamuru 15 dakika boyunca kapak veya bezle örtülü şekilde dinlendirin.
Hamuru 5 porsiyona bölün. Toplar yapın, hafifçe yassılaştırın ve parmaklarınızla ortada bir delik açın (pişerken kapanmaması için yeterince geniş olsun).
Bagel'ları tepsiye dizin, üzerlerine sızma zeytinyağı sürün ve istediğiniz tohumları serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fanlı olmayan fırında 25-30 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve hava geçirmez kapta veya gıda saklama poşetlerinde muhafaza edin.
Mikser veya el blenderı
Kase
Fırın tepsisi
Kapak veya mutfak bezi
Hava geçirmez kapta veya gıda saklama poşetlerinde muhafaza edin
Italia
