Ev yapımı, sağlıklı ve doğal piadina hazırlamak için kolay, hızlı ve ekonomik bir tarif. Orijinal Romagna piadinası tarifi değildir, sağlıklı bir öğle yemeği için basit bir alternatiftir.
Bir kasede unu tuzla karıştırın.
Suyu ve sızma zeytinyağını ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve merdane ile ince diskler haline getirin.
Yapışmaz tavayı ısıtın ve her piadina'yı yaklaşık 2-3 dakika, kızarana kadar iki tarafını pişirin.
Kase
Merdane
Yapışmaz tava
En fazla 2 gün hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tarif, geleneksel Romagna piadinası olmayı amaçlamaz ve hiçbir geleneğe hakaret etmeyi amaçlamaz.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 323 |
| Karbonhidrat (g) | 71,6 |
| – şekerler (g) | 1,7 |
| Yağ (g) | 0,7 |
| – doymuş yağ (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 11 |
| Lif (g) | 2,2 |
