Foodie CookLab
  • Tarifler
  • İçerik üreticileri
  • Ortak
  • Medya
Hakkımızda
İş birliğiyle
Sponsorlu
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru

4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Etkinliği keşfet
Foodie CookLab

Sosyal medyada bizi takip et:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Hakkımızdaİade politikasıGizlilik politikasıŞartlar ve koşullarÇerez politikası

Birlikte çalışalım

Bir gıda markası veya içerik üreticisi misin? E-postanı bırak, konuşmak için seninle iletişime geçelim.

Altyapı sağlayıcısı: Tuduu
  1. Ana sayfa
  2. Tarifler
  3. Viaggiando Mangiando
  4. Mozzarella in carrozza (glütensiz, laktozsuz, air fryer'da)
Mozzarella in carrozza (glütensiz, laktozsuz, air fryer'da)

Mozzarella in carrozza (glütensiz, laktozsuz, air fryer'da)

tarafından hazırlanan tarif

Zorluk
Orta
Hazırlama
15 dk
Pişirme
10 dk
Menşei
İtalya

Açıklama

Klasik mozzarella in carrozza'nın glütensiz ve laktozsuz versiyonu; çıtır ve daha az yağlı bir kaplama için air fryer'da pişirilir.

Malzemeler

Porsiyonlar
  • Malzemeler

  • Kabuksuz sandviç ekmeği8 Birimler
  • Laktozsuz mozzarella, iyice süzdürülmüş200 g
  • Yumurtalar2 Birimler
  • Laktozsuz süt2 yemek kaşığı
  • Galeta unugerektiği kadar
  • Pirinç unu (veya tolere ediliyorsa 00 unu)gerektiği kadar
  • Tuzgerektiği kadar
  • Karabibergerektiği kadar
  • Sızma zeytinyağıgerektiği kadar
Mezeler
Viaggiando Mangiando
Alerjenler ve içerik analizi

Besin değerleri

Porsiyon başına 860 kcal · 362 g

Besin değerleri

Porsiyon başına 860 kcal · 362 g

Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.

Alerjenler ve analiz

Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Alerjenler ve analiz

Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Benzer tarifler

  • Zerdeçallı ince gözleme
    30 minKolay
    Ma

    Zerdeçallı ince gözleme

    Manu food writer

  • Pesto, peynir ve füme somonlu yufka ruloları
    16 minKolay
    Me

    Pesto, peynir ve füme somonlu yufka ruloları

    MescolaBene

  • Camembertli ay çiçeği böreği
    Video
    50 minKolay
    Fo

    Camembertli ay çiçeği böreği

    Foodiecooklab

  • Umbrian cheese pie
    Video
    15 minKolay
    @i

    Umbrian cheese pie

    @io_speriamo_che_celiacavo

Mezeler kategorisindeki diğer tarifler

Hazırlama

  1. 1

    6 adımın 1. adımı: Mozzarellayı kağıt havluyla iyice kurulayın ve ince dilimlere kesin.

  2. 2

    6 adımın 2. adımı: Sandviçleri hazırlayın: 4 dilim ekmeğin üzerine mozzarellayı yerleştirin ve kalan 4 dilimle kapatın. Kenarları iyice bastırarak kapatın.

  3. 3

    6 adımın 3. adımı: Bir kasede yumurtaları sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.

  4. 4

    6 adımın 4. adımı: Her sandviçi önce pirinç ununa, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Daha ekstra çıtır bir kaplama için yumurta + galeta unu işlemini tekrarlayın.

  5. 5

    6 adımın 5. adımı: Parçaları air fryer sepetine yerleştirin, üzerine bir fırçayla ya da püskürterek biraz yağ sürün.

  6. 6

    6 adımın 6. adımı: Air fryer'da 190°C'de 8-10 dakika, yarısında çevirerek eşit şekilde kızarana kadar pişirin.

  • Veganlar için uygun değil
  • Vejetaryenler için kontrol edilmeli
  • Peskataryenler için kontrol edilmeli
  • Gluten içerir
  • Laktozsuz
  • Nikel içerir
Tuduu tarafından hesaplandı

Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Alerjenler AB Tüzüğü 1169/2011

  1. 1GlutenTespit edildi
  2. 2KabuklularTespit edilmedi
  3. 3YumurtaTespit edildi
  4. 4BalıkTespit edilmedi
  5. 5Yer fıstığıTespit edilmedi
  6. 6SoyaTespit edilmedi
  7. 7Süt ve süt ürünleriTespit edildi
  8. 8Sert kabuklu meyvelerTespit edilmedi
  9. 9KerevizTespit edilmedi
  10. 10HardalTespit edilmedi
  11. 11SusamTespit edilmedi
  12. 12SülfitlerTespit edilmedi
  13. 13Acı baklaTespit edilmedi
  14. 14YumuşakçalarTespit edilmedi

Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi

Diğer hassasiyetler

Tespit edilmeyenler
Baklagiller · Solanin içeren sebzeler · Aromalar · Kahve · Ekşi buğday · Domates
Tespit edilenler
Süt
Ortalama değerlerPorsiyon başına362 g · 2 porsiyondan 1'i100 g başına
Enerji3.598 kJ860 kcal994 kJ238 kcal
Yağ32,15 g8,88 g
doymuş yağ asitleri15,67 g4,33 g
Karbonhidrat97,96 g27,06 g
şekerler11,8 g3,26 g
Lif3,98 g1,1 g
Protein41,67 g11,51 g
Tuz3,4 g0,94 g
  • Protein11,51 g · 20%
  • Karbonhidrat27,06 g · 46%
  • Yağ8,88 g · 34%
Tuduu tarafından hesaplandı

İpuçları ve saklama

Öneriler
  • Air fryer
  • Kase
  • Kağıt havlu
  • Yağ fırçası (veya sprey)
Diğer bilgiler
Şefin önerisi: Bu laktozsuz ve glütensiz versiyondur, ancak geleneksel ekmek ve mozzarella ile de yapılabilir.

Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.

Tuduu tarafından hesaplandı

Viaggiando Mangiando adlı kişinin diğer tarifleri

  • Portakallı karides
    17 minKolay

    Portakallı karides

  • Füzyon tuzlu struffoli
    Video
    60 minOrta

    Füzyon tuzlu struffoli

  • Glutensiz tuzlu waffle
    Video
    20 minOrta

    Glutensiz tuzlu waffle

  • Sebzeli tostadas
    18 minKolay

    Sebzeli tostadas

Viaggiando Mangiando adlı kişinin tüm tarifleri