Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Peynir ve marinatlanmış yumurta sarısıyla zenginleştirilmiş, kremsi ve nefis bir risotto. Özel bir akşam yemeği için mükemmel, zengin ve lezzetli bir yemek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: 2 yumurta sarısını ayrı ayrı 100 gr tuz ve 100 gr şeker içinde marine edin. 3 saat.
8 adımın 2. adımı: Pirinci tavada birkaç dakika kavurun, şarabı ekleyin ve 1 dakika buharlaştırın.
8 adımın 3. adımı: Tuz ve biberle ayarlayın.
8 adımın 4. adımı: Brokoyu ekleyin.
8 adımın 5. adımı: Karışımı vakumlayıp 85°C'de 40 dakika pişirin.
8 adımın 6. adımı: Yeniden tavaya alın ve yüksek ateşte 1 dakika pişirin.
8 adımın 7. adımı: Ocağı kapatın ve peynirle bağlayarak karıştırın.
8 adımın 8. adımı: Her tabağı, suyla duruladıktan sonra üzerine marinatlanmış yumurta sarısı koyarak servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına180 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.789 kJ667 kcal | 1.549 kJ370 kcal |
| Yağ | 17,46 g | 9,7 g |
| doymuş yağ asitleri | 9,29 g | 5,16 g |
| Karbonhidrat | 106,47 g | 59,15 g |
| şekerler | 52,74 g | 29,3 g |
| Lif | 0,88 g | 0,49 g |
| Protein | 20,74 g | 11,52 g |
| Tuz | 0,63 g | 0,35 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
