Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Vegan Torta Pasqualina'yı keşfedin: bitkisel ricotta ve ıspanak ile otantik tatlar. İtalyan klasiği vegan bir dokunuşla yeniden yorumlandı. Şimdi deneyin!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: İlk olarak sebzeleri, yani ıspanak ve taze soğanı yıkayıp doğrayalım.
9 adımın 2. adımı: Ispanakları (alternatif olarak otları) zeytinyağı ve doğranmış taze soğan ile tavada pişirelim. Tuz ve karabiber ekleyelim.
9 adımın 3. adımı: İki pişmiş sebzeyi bir doğrayıcıya koyup ince ince doğrayalım.
9 adımın 4. adımı: Şimdi 400 g un, 190 g su ve 30 g zeytinyağını karıştırarak hamuru hazırlayalım. Bir top yapıp üzerini kapatarak dinlenmeye bırakalım. Not: Eğer zamanınız yoksa iki rulo bitkisel milföy hamuru kullanabilirsiniz!
9 adımın 5. adımı: İç harcı tamamlamak için doğranmış sebzeleri, bitkisel ricottayı (tarifi burada uygulamada bulabilirsiniz, alternatif olarak iki parça doğranmış tofu da uygundur), rendelenmiş bitkisel peyniri, tuz, karabiber ve muskatı bir kasede birleştirelim. Karıştıralım.
9 adımın 6. adımı: Tofu "yumurtalarını" hazırlamak için 100 g tofu, iki çay kaşığı su ve bir tutam safranı karıştıralım. Kıvamı kuru ve kolay şekil alabilir olmalıdır. Ellerimizi hafifçe ıslatarak 4 top oluşturalım.
9 adımın 7. adımı: Hamuru 4 parçaya bölelim, biraz un yardımıyla merdane ile oldukça ince açalım.
9 adımın 8. adımı: İki kat hamuru tabana yerleştirelim, iç harcın 2/3'ü ile kaplayalım, tofu "yumurtalarını" yerleştirip kalan iç harçla kaplayalım. Sonra kalan iki hamur katını üstüne yerleştirip kenarları yuvarlayarak kapatalım.
9 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirelim. Tüketmeden önce biraz soğumasını bekleyelim! Ertesi gün daha da lezzetli!
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Soya ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına313 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.602 kJ383 kcal | 512 kJ122 kcal |
| Yağ | 14,89 g | 4,76 g |
| doymuş yağ asitleri | 4,79 g | 1,53 g |
| Karbonhidrat | 46,06 g | 14,72 g |
| şekerler | 4,35 g | 1,39 g |
| Lif | 7,51 g | 2,4 g |
| Protein | 16,3 g | 5,21 g |
| Tuz | 0,44 g | 0,14 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
