İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Manu food writer tarafından hazırlanan tarif
Kırmızı karidesleri vernaccia ile yemek, denizin tüm lezzetini ve faydalı özelliklerini bize sunan bir doğa ürününün sayesinde kendinize bir keyif ve iyi hissetme anı armağan etmek demektir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: İlk olarak, eğer karidesler teknede dondurulmuşsa çözdürülmemeleri gerektiğini hatırlaman gerekiyor, çünkü içlerinde su bulunmaz.
5 adımın 2. adımı: Ben her zaman sızma zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tuz emülsiyonu hazırlayarak başlarım.
5 adımın 3. adımı: Maydanozu ve sarımsağı ince ince doğrarız ve önce yağı, sonra maydanoz ve sarımsağı eklediğimiz bir kaba koyup birkaç saniye karıştırırız.
5 adımın 4. adımı: Ardından karidesleri akan su altında duruluyorum ve bıyıklarını kesiyorum. Bir fırın kabına karidesleri diziyorum ve üzerine emülsiyonu döküyorum.
5 adımın 5. adımı: Fırın kabını fırına alıyorum, 170 derecede 5 dakika pişiriyorum, vernaccia'yı döküyorum ve 10 dakika daha pişirmeye devam ediyorum.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Kabuklular
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına264 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 887 kJ212 kcal | 336 kJ80 kcal |
| Yağ | 1,16 g | 0,44 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,24 g | 0,09 g |
| Karbonhidrat | 3,22 g | 1,22 g |
| şekerler | 2,48 g | 0,94 g |
| Lif | 0,58 g | 0,22 g |
| Protein | 40,27 g | 15,27 g |
| Tuz | 1,29 g | 0,49 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
