tarafından hazırlanan tarif
Sanguinaccio, Karnaval’a özgü bir çikolata kremasıdır ve chiacchiere ile servis etmek için mükemmeldir. Adında kan geçmesine rağmen kan içermez; iki çeşit çikolatayı tarçının baharatlı dokunuşuyla birleştirir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Bir kasede un, mısır nişastası, şeker, şekersiz kakao, vanilin ve tarçını karıştırın.
7 adımın 2. adımı: Topaklanmaması için tam yağlı sütü yavaş yavaş dökerek iyice karıştırın.
7 adımın 3. adımı: Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
7 adımın 4. adımı: Koyu bir krema elde edene kadar 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
7 adımın 5. adımı: Tereyağı ve parça halinde bitter çikolatayı ekleyin, ocağı kapatın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
7 adımın 6. adımı: Kremanın üzerini streç filmle kapatın ve soğumaya bırakın.
7 adımın 7. adımı: Servisten önce isteğe bağlı olarak çikolata damlaları veya şekerlenmiş meyve ekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına170 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.786 kJ427 kcal | 1.054 kJ252 kcal |
| Yağ | 16,02 g | 9,45 g |
| doymuş yağ asitleri | 9,14 g | 5,39 g |
| Karbonhidrat | 65,46 g | 38,62 g |
| şekerler | 56,58 g | 33,38 g |
| Lif | 5,05 g | 2,98 g |
| Protein | 6,76 g | 3,99 g |
| Tuz | 0,05 g | 0,03 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
