Foodie CookLab
  • Tarifler
  • İçerik üreticileri
  • Ortak
  • Medya
Hakkımızda
İş birliğiyle
Sponsorlu
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru

4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Etkinliği keşfet
Foodie CookLab

Sosyal medyada bizi takip et:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Hakkımızdaİade politikasıGizlilik politikasıŞartlar ve koşullarÇerez politikası

Birlikte çalışalım

Bir gıda markası veya içerik üreticisi misin? E-postanı bırak, konuşmak için seninle iletişime geçelim.

Altyapı sağlayıcısı: Tuduu
  6. Ricotta ve şeftalili kıtır kırıntılı tart
Ana sayfa
Tarifler
valechecucina
Ricotta ve şeftalili kıtır kırıntılı tart
Tatlılar

Ricotta ve şeftalili kıtır kırıntılı tart

valechecucina tarafından hazırlanan tarif

Zorluk
Kolay
Hazırlama
20 dk
Pişirme
50 dk
Menşei
İtalya, Piemonte
Alerjenler ve içerik analizi

Açıklama

İri kıtır hamurlu bir dış kabuğa ve ricotta, vanilyalı yoğurt ile şeftali dolgusuna sahip, kolay ve hızlı bir yaz tatlısı. Merdane kullanılmadan, hamur elle hazırlanır ve kısa bir buzdolabı dinlenmesinden sonra soğuk servis etmek için mükemmeldir.

Malzemeler

Porsiyonlar

  • Kırıntılı hamur için

  • 00 un350 g
  • Toz şeker120 g
  • Soğuk tereyağı130 g
  • Yumurta1 Birim
  • Tatlılar için kabartma tozu8 g
  • Rendelenmiş limon kabuğu1 Lezzet
  • Tuz1 Tutam

  • İç harç için

  • İyi süzülmüş ricotta230 g
  • Vanilyalı yoğurt125 g
  • Toz şeker2 yemek kaşığı
  • Rendelenmiş limon kabuğu1 Lezzet
  • Şeftaliler2 Birimler
  • Yumurta1 Birim
  • Kalıp için tereyağıgerektiği kadar

Alerjenler ve analiz

Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Alerjenler ve analiz

Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Benzer tarifler

  • Görünmez elmalı kek
    Video
    45 minKolay
    Li

    Görünmez elmalı kek

    Little Fitness Page

  • MUHALLEBİ KURABİYELERİ
    20 minKolay
    Lo

    MUHALLEBİ KURABİYELERİ

    Loredana

  • Ricottalı pankekler
    Video
    10 minKolay
    Ar

    Ricottalı pankekler

    Arte in Tavola

  • Taze meyveli, glutensiz ve laktozsuz çok yumuşak kek
    Video
    90 minKolay
    @l

    Taze meyveli, glutensiz ve laktozsuz çok yumuşak kek

    @ledolcezzeglutenfree

Tatlılar kategorisindeki diğer tarifler

Hazırlama

  1. 1

    7 adımın 1. adımı: Bir kasede un, şeker, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın. Küp küp doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla iri kırıntılar oluşana kadar yoğurun.

  2. 2

    7 adımın 2. adımı: Yumurtayı ekleyin ve fazla bastırmadan, sadece gereken kadar yoğurun. İç harcı hazırlarken hamuru buzdolabına kaldırın.

  3. 3

    7 adımın 3. adımı: Ricotta, yoğurt, yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.

  4. 4

    7 adımın 4. adımı: Şeftalileri yıkayın, dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. 23 cm'lik bir kalıbı tereyağıyla yağlayın.

  5. 5

    7 adımın 5. adımı: Tabana yaklaşık 2/3'ü kadar kıtır hamuru yayın ve hafifçe bastırın. Üzerine iç kremayı dökün ve şeftali dilimlerini ekleyin.

  6. 6

    7 adımın 6. adımı: Kalan hamur kırıntılarını üzerine serpin, fazla bastırmayın. Önceden ısıtılmış 170 °C statik fırında 45-50 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

  7. 7

    7 adımın 7. adımı: Kıtır tartı tamamen soğumaya bırakın, ardından daha sıkı dilimler elde etmek için servis etmeden önce 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

  • Veganlar için uygun değil
  • Vejetaryenler için uygun
  • Peskataryenler için uygun
  • Gluten içerir
  • Laktoz içerir
  • Nikel içermez
Tuduu tarafından hesaplandı

Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri

Alerjenler AB Tüzüğü 1169/2011

  1. 1GlutenTespit edildi
  2. 2KabuklularTespit edilmedi
  3. 3YumurtaTespit edildi
  4. 4BalıkTespit edilmedi
  5. 5Yer fıstığıTespit edilmedi
  6. 6SoyaTespit edilmedi
  7. 7Süt ve süt ürünleriTespit edildi
  8. 8Sert kabuklu meyvelerTespit edilmedi
  9. 9KerevizTespit edilmedi
  10. 10HardalTespit edilmedi
  11. 11SusamTespit edilmedi
  12. 12SülfitlerTespit edilmedi
  13. 13Acı baklaTespit edilmedi
  14. 14YumuşakçalarTespit edilmedi

Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi

Diğer hassasiyetler

Tespit edilmeyenler
Baklagiller · Solanin içeren sebzeler · Aromalar · Kahve · Ekşi buğday · Domates
Tespit edilenler
Süt

İpuçları ve saklama

Öneriler
  • 23 cm'lik kalıp
  • Çırpıcı veya spatula
  • Geniş kase
Saklama
Kıtır tartı kapalı şekilde buzdolabında 2-3 gün saklayın. Servis etmeden önce, dokusunu ve lezzetini artırmak için 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ayrıca porsiyonlara ayırıp iyi sararak yaklaşık 1 ay dondurulabilir.
Diğer bilgiler
Mevsimlik bir İtalyan tarifi, özellikle yaz için idealdir. Şeftali bulamazsanız, olgun ama sert nektarin kullanabilirsiniz. En iyi kıvam için ricotta iyice süzülmüş olmalı ve tart soğuk servis edilmelidir.

Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.

Tuduu tarafından hesaplandı

valechecucina adlı kişinin diğer tarifleri

  • Marguerita tiramisulu tart
    Video
    90 minOrta

    Marguerita tiramisulu tart

  • İncirli ve bademli kek
    Video
    55 minKolay

    İncirli ve bademli kek

  • Armutlu, kakaolu ve amarettili ıslak kek
    95 minKolay

    Armutlu, kakaolu ve amarettili ıslak kek

  • Portakallı yumuşak havuçlu ve bademli kek
    Video
    50 minKolay

    Portakallı yumuşak havuçlu ve bademli kek

valechecucina adlı kişinin tüm tarifleri