Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Çiğ havuç, badem unu, yoğurt ve portakal kabuğu rendesiyle hazırlanan çok yumuşak ve hoş kokulu bir kek. Basit ve nemli hamuru yumuşak, narin bir doku sağlar; kahvaltı veya ara öğün için idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Havuçları yıkayın, soyun ve parçalara kesin. Pürüzsüz ve homojen bir püre elde edene kadar portakal kabuğu rendesi ve zeytinyağıyla blenderdan geçirin.
8 adımın 2. adımı: Havuç püresine yoğurdu ekleyin ve homojen bir krema elde edene kadar kısa süre daha blenderdan geçirin.
8 adımın 3. adımı: Bir kâsede yumurtaları şeker ve tuzla birkaç dakika, karışım açık renkli, kabarık ve köpüklü olana kadar çırpın.
8 adımın 4. adımı: 00 tipi unu, badem ununu ve mısır nişastasını azar azar ekleyin; bu malzemeleri havuç kremasıyla dönüşümlü olarak ilave ederken nazikçe karıştırın.
8 adımın 5. adımı: Kabartma tozunu ve isterseniz tarçını ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar nazik hareketlerle karıştırın.
8 adımın 6. adımı: 18–22 cm çapında halka kek kalıbını yağlayıp unlayın; hamuru içine dökün ve yüzeyi düzleştirin.
8 adımın 7. adımı: Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; kuru çıkmalıdır.
8 adımın 8. adımı: Keki kalıbında ılımaya bırakın, dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına136 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.329 kJ318 kcal | 980 kJ234 kcal |
| Yağ | 16,24 g | 11,97 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,16 g | 1,6 g |
| Karbonhidrat | 36,77 g | 27,11 g |
| şekerler | 18,46 g | 13,61 g |
| Lif | 3,65 g | 2,69 g |
| Protein | 9,61 g | 7,08 g |
| Tuz | 0,28 g | 0,2 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
