İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
valechecucina tarafından hazırlanan tarif
Yabani hamurlu, kuşkonmazlı ve koyun ricottalı tuzlu tartı keşfedin: İtalyan geleneğinden özenle seçilmiş malzemelerle dolu bir lezzet şöleni. Hemen deneyin!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Bir kasede un, beyaz şarap, zeytinyağı ve tuzu birleştirerek yabani hamuru hazırlayın. Ele yapışan, kompakt bir hamur topu elde edene kadar ellerinizle yoğurun.
8 adımın 2. adımı: Hamur topunu nemli bir mutfak beziyle iyice örtüp en az 30 dakika dinlendirin.
8 adımın 3. adımı: Kuşkonmazları bir diş sarımsak, yağ ve tuzla tavada pişirin. Temizleyip sert kısmını kesin, ardından yumuşak kısmını biraz suyla tavada pişirin.
8 adımın 4. adımı: Yabani hamuru açın ve yağlanmış bir tepsiyi bununla kaplayın. Tabanı bir çatalın uçlarıyla delin.
8 adımın 5. adımı: İç harcı hazırlamak için koyun ricottasını, robiolayı, kekiği, karabiberi ve biraz yağı birlikte çırpın.
8 adımın 6. adımı: Yabani hamur kabuğunu ricotta ve robiola iç harcıyla doldurun.
8 adımın 7. adımı: Üzerine pişmiş kuşkonmazları ve bir tutam parmesan ekleyin. Son olarak yüzeye biraz daha yağ gezdirin.
8 adımın 8. adımı: 180 derece fanlı sıcak fırında, tuzlu tart iyice kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına171 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.613 kJ385 kcal | 942 kJ225 kcal |
| Yağ | 12,84 g | 7,5 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,6 g | 4,44 g |
| Karbonhidrat | 47,54 g | 27,76 g |
| şekerler | 3,85 g | 2,25 g |
| Lif | 1,46 g | 0,85 g |
| Protein | 16,53 g | 9,65 g |
| Tuz | 0,33 g | 0,19 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
