Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Dışı kıtır, içi yumuşak, bol meyve küpleriyle zenginleştirilmiş rustik görünümlü iri elmalı kurabiyeler. Kalıp, merdane veya buzdolabında dinlendirme gerektirmeden hazırlanır ve şekillendirildikten hemen sonra pişirilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 5 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
10 adımın 1. adımı: Elmaları soyun, çekirdek yuvasını çıkarın ve yaklaşık 1 cm’lik küpler halinde doğrayın.
10 adımın 2. adımı: Un, patates nişastası ve küp küp doğranmış soğuk tereyağını parmak uçlarınızla, kumlu bir karışım elde edene kadar yoğurun.
10 adımın 3. adımı: Şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve tuzu ekleyin, ardından kuru malzemeleri karıştırın.
10 adımın 4. adımı: Yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyin ve hamur fazla ısınmadan, kompakt bir hamur elde edene kadar kısa süre yoğurun.
10 adımın 5. adımı: Elma küplerini hamura nazikçe ekleyerek eşit şekilde dağılmalarını sağlayın.
10 adımın 6. adımı: Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgâha aktarın, toparlayın ve hamur kesme aparatı kullanarak beş parçaya bölün.
10 adımın 7. adımı: Her parçaya küçük bir somuna benzeyen oval ve uzun bir şekil verin.
10 adımın 8. adımı: Ciabattine kurabiyelerini toz şekere bulayın ve yağlı kâğıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
10 adımın 9. adımı: Önceden ısıtılmış fansız fırında 180 °C’de, iyice kızarana kadar 30-35 dakika hemen pişirin.
10 adımın 10. adımı: Ciabattine kurabiyelerini tepsi üzerinde ılımaya bırakın, ardından bir tabağa veya tel ızgaraya aktarın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına213 g · 5 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.264 kJ780 kcal | 1.531 kJ366 kcal |
| Yağ | 42,42 g | 19,9 g |
| doymuş yağ asitleri | 23,49 g | 11,02 g |
| Karbonhidrat | 93,26 g | 43,75 g |
| şekerler | 39,16 g | 18,37 g |
| Lif | 2,44 g | 1,14 g |
| Protein | 10,2 g | 4,78 g |
| Tuz | 0,23 g | 0,11 g |
tarafından hesaplandı
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
