Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
lottoconladieta tarafından hazırlanan tarif
Sosis ve friarielli ile zengin ve iştah açıcı bir tat. Birlikte yenilecek rustik bir öğle ya da akşam yemeği için mükemmel.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
11 adımın 1. adımı: Friariellileri iyice yıkayın.
11 adımın 2. adımı: Bir tavaya yağ koyun ve sarımsağı soteleyin, ardından friariellileri ekleyin.
11 adımın 3. adımı: Kapağı kapatın ve friariellileri güzelce yumuşayana kadar pişirin; sık sık çevirin ve pişmenin yarısında tuz ekleyin.
11 adımın 4. adımı: Güzelce yumuşayıp sönene kadar ateşten alın.
11 adımın 5. adımı: Sosisleri sarımsak ve yağ ile tavaya koyun, kızartın, beyaz şarapla deglaze edin ve pişirin; ardından friariellilere ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.
11 adımın 6. adımı: Sütü hafifçe ılıtın ve içinde maya ile şekeri eritin.
11 adımın 7. adımı: İki un karışımını bir kaseye koyun, mayalı sütü ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
11 adımın 8. adımı: Yumurtaları teker teker ekleyerek yoğurmaya devam edin.
11 adımın 9. adımı: Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde azar azar ekleyin ve karabiber ile tuzu da ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
11 adımın 10. adımı: Friariellileri, küçük parçalara kesilmiş sosisleri ve küp doğranmış provolayı ekleyin; ardından hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve en az 2 saat dinlendirin.
11 adımın 11. adımı: 180°C'de 40-45 dakika pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına578 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 5.473 kJ1.308 kcal | 948 kJ227 kcal |
| Yağ | 67,74 g | 11,73 g |
| doymuş yağ asitleri | 32,28 g | 5,59 g |
| Karbonhidrat | 119,37 g | 20,67 g |
| şekerler | 8,78 g | 1,52 g |
| Lif | 4,97 g | 0,86 g |
| Protein | 61,85 g | 10,71 g |
| Tuz | 4,56 g | 0,79 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
