Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Baharatlı Karnabahar'ın otantik lezzetini keşfedin: parmesan ve pecorino ile zenginleşen, karşı konulmaz baharat karışımıyla İtalyan geleneğini öne çıkarır!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Karnabaharı temizleyin, yıkayın ve çiçeklerini merkez gövdeden ayırıp tek tek koparın.
6 adımın 2. adımı: 1 kg karnabaharı 500 g suyla kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin (kaynadıktan sonra 20 dakika).
6 adımın 3. adımı: Bir kapta parmesan, pecorino, tatlı ya da acı kırmızı toz biber, zerdeçal, karabiber ve tuzu koyun. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve bir pane karışımı oluşturun.
6 adımın 4. adımı: Çiçekler piştikten sonra bir delikli kepçe ile süzün ve pane karışımına geçirerek karışımın her çiçeğe iyice yapıştığından emin olun.
6 adımın 5. adımı: Hazırladıkça pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dizin.
6 adımın 6. adımı: Pane karışımı artarsa tüm çiçeklerin üzerine dökün, yüzeyini bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile tatlandırın ve önceden ısıtılmış statik fırında 180°’de yaklaşık 20 dakika pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına156 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.145 kJ274 kcal | 734 kJ175 kcal |
| Yağ | 20,14 g | 12,91 g |
| doymuş yağ asitleri | 9,63 g | 6,17 g |
| Karbonhidrat | 5,51 g | 3,53 g |
| şekerler | 2,03 g | 1,3 g |
| Lif | 2 g | 1,28 g |
| Protein | 18,14 g | 11,63 g |
| Tuz | 1,44 g | 0,92 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
