Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Ingegneriavegetale tarafından hazırlanan tarif
Tofu, mantar ve bezelye ragusu ile doldurulmuş, ipeksi ve aromatik bir vejetaryen beşamelin eklenmesiyle kremamsı hale gelen irmikli cannelloniler! Terasta ya da bahçede arkadaşlar ve aileyle geçirilecek ilk pazarlar için mükemmel bir yemek!
8 adımın 1. adımı: Havuç ve soğanı kavurarak raguyu hazırlayın, ardından mantarları, bezelyeleri ve tofuyu ekleyin. Baharatları ilave edin ve iyice soteleyin.
8 adımın 2. adımı: Bu noktada domates püresini, tuzu ve biraz suyu ekleyin ve en az bir saat pişmeye bırakın: sulu olmamalı.
8 adımın 3. adımı: Beşamel: Yapışmaz bir tavada yağı hafifçe ısıtın, unu ekleyin ve bir çırpıcıyla karıştırın. Şekersiz soya sütünü, tuzu ve muskatı ekleyin.
8 adımın 4. adımı: Kısık-orta ateşte tekrar ocağa alın ve yeterince koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
8 adımın 5. adımı: Beşamelin 1/3'ünü ragunun içine ekleyin ve el blenderıyla kabaca çekin.
8 adımın 6. adımı: Karışımı bir sıkma torbasına aktarın ve cannellonileri doldurmaya başlayın; bunları bir kat beşamel sürülmüş fırın kabına yerleştirin.
8 adımın 7. adımı: Tüm cannelloniler yerleştirildikten sonra üzerlerini bol beşamel, bitkisel rendelenmiş peynir ve birkaç kaşık daha ragu ile kaplayın! 200 derecede yaklaşık 30/35 dakika pişirin.
8 adımın 8. adımı: Fırından çıkarın ve servis etmeden önce yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Soya ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | 100 g başına |
|---|---|
| Enerji | 733 kJ175 kcal |
| Yağ | 7,19 g |
| doymuş yağ asitleri | 1 g |
| Karbonhidrat | 21,31 g |
| şekerler | 2,53 g |
| Lif | 1,77 g |
| Protein | 5,93 g |
| Tuz | 0,05 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
