Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Ortası yumuşak, dışı çıtır kabuklu, domates püresi ve mozzarella dolgulu minik pizzalar. Kasede hızlıca karıştırılan hamur, yaklaşık 4 saat mayalanma. 7 adet minik pizza için tarif.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 7 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Bir kaseye un, maya ve şekeri dökün; karıştırın ve ılık suyu ile tuzu azar azar ekleyin.
7 adımın 2. adımı: Karıştırmaya devam edin ve sızma zeytinyağını ekleyin.
7 adımın 3. adımı: Kısa katlamalar yapın, streç film ve bir bezle örtün ve yaklaşık 4 saat mayalanmaya bırakın.
7 adımın 4. adımı: Hamur yapışkan olacaktır: bu normaldir.
7 adımın 5. adımı: Süre dolunca ellerinizi biraz yağlayın, hamurdan parçalar alın (her biri yaklaşık 90 g) ve doğrudan yağlı kâğıt serili fırın tepsisi üzerinde parmak uçlarınızla açın; isterseniz irmik unu serpin.
7 adımın 6. adımı: Minik pizzaları 10 dakika dinlendirin, ardından yağ, kekik ve tuzla tatlandırılmış domates püresiyle üzerlerini kaplayın; önceden ısıtılmış 200 °C fanlı fırında 10-15 dakika pişirin.
7 adımın 7. adımı: Minik pizzaları fırından çıkarın, üzerine biraz yağ gezdirin ve küp doğranmış mozzarellayı ekleyin; mozzarella eriyene kadar 5 dakika daha fırına verin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına132 g · 7 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.150 kJ275 kcal | 868 kJ208 kcal |
| Yağ | 6,24 g | 4,71 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,32 g | 2,51 g |
| Karbonhidrat | 43,78 g | 33,06 g |
| şekerler | 4,24 g | 3,2 g |
| Lif | 2,16 g | 1,63 g |
| Protein | 12,55 g | 9,48 g |
| Tuz | 0,79 g | 0,6 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
