Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Dışı çıtır, içi yumuşak, yağlı kuru domatesle zenginleştirilmiş hızlı grissini. Zorlayıcı hamur yoğurma yok: birkaç dinlendirme ve kolay bir mayalanma ile aperatifler veya son dakika atıştırmalık tabakları için mükemmel tuzlu bir seçenek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Mayayı ılık suda şekerle birlikte erit.
8 adımın 2. adımı: Una dök, çatal ile karıştır ve 15 dakika dinlendir.
8 adımın 3. adımı: Tuzu ekle, karıştır ve 15 dakika daha dinlendir.
8 adımın 4. adımı: Yağı ekle, yedir ve 15 dakika daha dinlendir.
8 adımın 5. adımı: Küçük parçalara doğranmış yağlı kuru domatesleri ekle, üzerini kapat ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırak (yaklaşık 2 saat).
8 adımın 6. adımı: Hamuru söndürmeden bol unlanmış bir zemine ters çevir, bir dikdörtgen oluştur ve hamur kesiciyle şeritler çıkar.
8 adımın 7. adımı: Şeritleri yağlı kağıda yerleştir, üzerlerine biraz yağ sür ve fanlı fırında 200°C'de 13-15 dakika pişir.
8 adımın 8. adımı: Fırından çıkar ve servis etmeden önce hafifçe soğumaya bırak.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına127 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.834 kJ438 kcal | 1.447 kJ346 kcal |
| Yağ | 0,75 g | 0,59 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,09 g | 0,07 g |
| Karbonhidrat | 104,76 g | 82,65 g |
| şekerler | 53,6 g | 42,29 g |
| Lif | 2,18 g | 1,72 g |
| Protein | 8,68 g | 6,85 g |
| Tuz | 0,42 g | 0,33 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
