İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Soğanlı, hafif lezzetli ters çevrilmiş bir tart; başlangıç ya da garnitür olarak idealdir. Tam bir öğün için kremamsı peynirlerle eşleştirilebilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
12 adımın 1. adımı: Zeytinyağlı brisée için unu, suyu, tuzu ve karabiberi karıştırın, ardından 80 gr sızma zeytinyağı ekleyin.
12 adımın 2. adımı: Güzelce yoğurup pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin.
12 adımın 3. adımı: Gerekirse hamurun doğru kıvamı için su veya un ekleyin.
12 adımın 4. adımı: Soğanları temizleyin, mümkünse farklı renklerde olanları seçin ve çok ince olmayacak şekilde dilimler halinde kesin.
12 adımın 5. adımı: Soğanları aromatik otlar ve tuzla birlikte bir tepsiye yerleştirin, ardından yağlayıp 180 derecede 20 dakika fırınlayın.
12 adımın 6. adımı: Piştikten sonra soğanları birkaç dakika soğumaya bırakın.
12 adımın 7. adımı: Bu arada brisée hamurunu çok ince olmayacak şekilde açın ve tepsiden biraz daha büyük bir daire kesin.
12 adımın 8. adımı: Kalıbın tabanını yağ ve balsamik sirke ile yağlayın, ardından aromatik otlar serpiştirin ve soğanları sıkı iki kat halinde yerleştirin.
12 adımın 9. adımı: Brisée dairesi ile üzerini kapatın, kenarlarını içe doğru düzenleyin ve çatalın dişleriyle delin.
12 adımın 10. adımı: 180 derecede 35 dakika fırınlayın.
12 adımın 11. adımı: Pişince, pastayı bir mutfak beziyle kapalı halde soğumaya bırakın.
12 adımın 12. adımı: Tart tatini servis tabağına ters çevirin ve taze kekikle süsleyin. Bu tarifte air fryer kullanımı gerekir.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına75 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.491 kJ356 kcal | 2.002 kJ478 kcal |
| Yağ | 27,06 g | 36,32 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,94 g | 5,29 g |
| Karbonhidrat | 24,18 g | 32,46 g |
| şekerler | 0,77 g | 1,03 g |
| Lif | 1,17 g | 1,57 g |
| Protein | 4,02 g | 5,4 g |
| Tuz | 0,2 g | 0,27 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
