Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Lezzetli, yapımı kolay ve ekonomik bir ana yemek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Tüm sos malzemelerini blender ile karıştırın, bir kaseye aktarın ve tavuğu ekleyin.
8 adımın 2. adımı: Buzdolabında 1 saat marine edin.
8 adımın 3. adımı: Tavuk kalçalarını marinattan çıkarın ve süzülmüş sıvıyı bir süzgeçle ayırarak saklayın.
8 adımın 4. adımı: Tavuk kalçalarını 2 vakum poşetine bölerek yerleştirin ve uygun makineyle mühürleyin.
8 adımın 5. adımı: Roner ile suyu 75°'ye getirin, tavuklu poşetleri içine daldırın ve 4 saat pişirin.
8 adımın 6. adımı: Pişince poşetleri açın, sıvıları yine süzerek bir kaseye dökün ve tavuğu sıcak bir tavaya alıp her iki tarafını birkaç dakika mühürleyin.
8 adımın 7. adımı: Marinadı pişirme sıvılarıyla bir blenderda birleştirin, mısır nişastasını ekleyin, birkaç saniye çekip karışmasını sağlayın ve tavuğun üzerine dökün.
8 adımın 8. adımı: İstenen kıvama gelene kadar birkaç dakika glaze edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Soya
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına203 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.505 kJ360 kcal | 741 kJ177 kcal |
| Yağ | 21,01 g | 10,35 g |
| doymuş yağ asitleri | 6,48 g | 3,19 g |
| Karbonhidrat | 16,5 g | 8,13 g |
| şekerler | 13,22 g | 6,51 g |
| Lif | 0,08 g | 0,04 g |
| Protein | 26,69 g | 13,15 g |
| Tuz | 0,67 g | 0,33 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
