Recept av
Salta cannoli gjorda av skivor av formbröd, friterade i ugn eller airfryer och fyllda med en krämig fyllning av strimlad kyckling och robiola. Valfri dekoration med koriander och sesamfrön för att anspela på brasilianska färger.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Förberedelse av toastskalen: ta bort de mörka kanterna från skivorna av formbröd.
Steg 2 av 10: Platta till varje skiva ordentligt med kaveln tills den blir tunn och kompakt.
Steg 3 av 10: Linda skivan runt en metallcylinder för cannoli, förslut skarven med en droppe vatten eller olja och tryck fast ordentligt.
Steg 4 av 10: Tillaga i airfryer vid 190°C i 5 minuter, tills de är gyllene och styva (de kan också gräddas i ugnen).
Steg 5 av 10: Låt svalna helt innan du drar ut cylindern.
Steg 6 av 10: För fyllningen: fräs den hackade löken och vitlöken i en panna med lite olja, tillsätt den strimlade kycklingen och tomatpurén och låt smaksättas i några minuter.
Steg 7 av 10: När blandningen har svalnat, blanda kycklingen i en skål med robiola tills du får en krämig och slät smet.
Steg 8 av 10: För över fyllningen till en spritspåse.
Steg 9 av 10: Fyll de kalla brödcannolin med kyckling- och robiolafyllningen.
Steg 10 av 10: Valfri dekoration: för att anspela på färgerna i Brasiliens flagga, doppa den synliga ostdelen vid ändarna i finhackad färsk koriander (grönt) och delvis i sesamfrön (nota
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Mjölk och mejeriprodukter och Sesam
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion116 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 091 kJ261 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Fett | 9,54 g | 8,26 g |
| varav mättade fettsyror | 4,71 g | 4,08 g |
| Kolhydrater | 25,08 g | 21,71 g |
| varav sockerarter | 3,37 g | 2,92 g |
| Fiber | 1,12 g | 0,97 g |
| Protein | 17,79 g | 15,4 g |
| Salt | 1,02 g | 0,88 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
