Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Glutenfria salta madeleines fyllda med olivpaté. En enkel smet baserad på glutenfria mjölsorter, berikad med kryddor, riven ost och olivpaté. Gräddas i madeleineformar, perfekta som förrätt eller tilltugg.
Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Vispa äggen med mjölken, saltet och pepparn.
Steg 2 av 6: Tillsätt de siktade mjölsorterna tillsammans med bakpulvret och blanda tills du får en jämn smet.
Steg 3 av 6: Häll i det smälta smöret (eller extra jungfruolivoljan) och blanda ner i smeten.
Steg 4 av 6: Vänd ner kryddorna (gurkmeja och ingefära), den rivna osten och olivpatén.
Steg 5 av 6: Häll smeten i silikonformar för madeleines och fyll fördjupningarna.
Steg 6 av 6: Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 10 minuter, tills madeleines är gyllene.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion355 g · 1 av 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 4 779 kJ1 142 kcal | 1 346 kJ322 kcal |
| Fett | 71,99 g | 20,28 g |
| varav mättade fettsyror | 39,72 g | 11,19 g |
| Kolhydrater | 92,41 g | 26,03 g |
| varav sockerarter | 1,95 g | 0,55 g |
| Fiber | 0,89 g | 0,25 g |
| Protein | 33,73 g | 9,5 g |
| Salt | 4,01 g | 1,13 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
