Foodie CookLab
  • Recept
  • Kreatörer
  • Partner
  • Media
Om oss
Sponsrad

I samarbete med

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Höstens tröst

4 kreatörer tävlar, med en enastående jury

Upptäck evenemanget
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Om ossReturpolicyIntegritetspolicyVillkor och bestämmelserCookiepolicy

Vi arbetar tillsammans

Är du ett matvarumärke eller en kreatör? Lämna din e-postadress så kontaktar vi dig för att prata om det.

Drivs av Tuduu
  1. Hem
  2. Tårta med aubergine och choklad
Recept
Viaggiando Mangiando
Tårta med aubergine och choklad
Efterrätter

Tårta med aubergine och choklad

Recept av Viaggiando Mangiando

Svårighetsgrad
Lätt
Förberedelse
30 min
Tillagning
40 min
Ursprung
Italien, Campania
Allergener och ingrediensanalys

Beskrivning

En innovativ tårta som förenar smaken av aubergine med den intensiva smaken av choklad.

Ingredienser

Portioner
  • Auberginefruktkött450 g
  • Mörk choklad150 g
  • Kakao25 g
  • Lönnsirap eller socker80 ml
  • Mjöl50 g
  • Bikarbonat1 Tesked
  • Saltefter smak

Näringsvärden

168 kcal per portion · 95 g

Näringsvärden

168 kcal per portion · 95 g

Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

Allergener och analys

Gluten

Allergener och analys

Gluten

Liknande recept

  • Snöflingor
    Video
    45 minMedel
    Fo

    Snöflingor

    Foodiecooklab

  • Citron- och ricottakaka utan laktos
    60 minLätt
    Pe

    Citron- och ricottakaka utan laktos

    Persaincucina

  • Spökmuffins utan gluten
    Video
    45 minLätt
    El

    Spökmuffins utan gluten

    Elena|CeliachiaStanca

  • Kvadrater med ricotta
    45 minLätt
    Me

    Kvadrater med ricotta

    MescolaBene

Fler recept i Efterrätter

Förberedelse

  1. 1

    Steg 1 av 4: Tillaga auberginerna i ugn eller airfryer vid 175 °C i 10 minuter, låt svalna och gröp ur fruktköttet.

  2. 2

    Steg 2 av 4: Tillsätt alla ingredienser.

  3. 3

    Steg 3 av 4: Mixa tills ingredienserna är väl blandade.

  4. 4

    Steg 4 av 4: Fördela i en form på 20 cm och grädda i ugn eller airfryer vid 175 °C i 40 minuter.

  • Lämplig för veganer
  • Lämplig för vegetarianer
  • Lämplig för pescetarianer
  • Innehåller gluten
  • Laktosfri
  • Innehåller nickel
Beräknat av Tuduu

Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten

Allergener EU-förordning 1169/2011

  1. 1GlutenPåvisat
  2. 2KräftdjurEj påvisat
  3. 3ÄggEj påvisat
  4. 4FiskEj påvisat
  5. 5JordnötterEj påvisat
  6. 6SojaEj påvisat
  7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  8. 8NötterEj påvisat
  9. 9SelleriEj påvisat
  10. 10SenapEj påvisat
  11. 11SesamEj påvisat
  12. 12SulfiterEj påvisat
  13. 13LupinEj påvisat
  14. 14BlötdjurEj påvisat

I grått: ej påvisadePåvisat

Andra överkänsligheter

Ej påvisade
Mjölk · Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
Påvisade
Nightshades
Genomsnittliga värdenPer portion95 g · 1 av 8Per 100 g
Energi704 kJ168 kcal741 kJ177 kcal
Fett6,59 g6,94 g
varav mättade fettsyror3,98 g4,19 g
Kolhydrater24,44 g25,73 g
varav sockerarter19,36 g20,38 g
Fiber3,21 g3,38 g
Protein2,75 g2,89 g
Salt0,03 g0,03 g
  • Protein2,89 g · 7%
  • Kolhydrater25,73 g · 58%
  • Fett6,94 g · 35%
Beräknat av Tuduu

Tips och förvaring

Mer information
Tårtan kommer att bli lite bitter beroende på kakaohalten i chokladen; du kan välja att tillsätta socker eller mer socker om du föredrar en sötare tårta.

Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

Beräknat av Tuduu

Fler recept av Viaggiando Mangiando

  • Söt sanguinaccio
    20 minLätt

    Söt sanguinaccio

  • Muesli ladoo
    30 minMedel

    Muesli ladoo

  • Tropisk babbaiola-tårta utan gluten
    60 minMedel

    Tropisk babbaiola-tårta utan gluten

  • Muesli mug cake
    3 minLätt

    Muesli mug cake

Alla recept av Viaggiando Mangiando