Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
Gurka-rullar är en fräsch, lätt och mycket enkel förrätt att göra. Perfekta för en snabb lunch eller en originell aperitif, och kan anpassas med dina favoritingredienser.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Skär gurkan i tunna skivor med skalet kvar. Torka av dem ordentligt och lägg dem sedan lite omlott på plastfolie.
Steg 2 av 5: Bred ut färskosten på varje gurkskiva.
Steg 3 av 5: Lägg på en skiva rökt lax och några blad ruccola.
Steg 4 av 5: Rulla ihop med hjälp av plastfolien och låt stelna i kylen i en timme. Skär sedan till rullar.
Steg 5 av 5: Servera omedelbart för att garantera färskhet och garnera med frön efter smak.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Fisk, Soja och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion125 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 575 kJ137 kcal | 460 kJ110 kcal |
| Fett | 8,53 g | 6,82 g |
| varav mättade fettsyror | 4,81 g | 3,85 g |
| Kolhydrater | 1,64 g | 1,31 g |
| varav sockerarter | 1,51 g | 1,21 g |
| Fiber | 0,58 g | 0,46 g |
| Protein | 13,36 g | 10,69 g |
| Salt | 0,85 g | 0,68 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
