Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Receptet på chokladkakan med doft av myrten är en oemotståndlig dessert med unik smak, berikad av myrtens arom; med en mjuk konsistens och den intensiva chokladsmaken smälter den harmoniskt samman med de doftande tonerna av myrten och ger en oförglömlig smakupplevelse.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Förvärm ugnen till 180°C och klä en kakform med en bit bakplåtspapper, cirka 18–22 cm i diameter.
Steg 2 av 7: Ställ åt sidan, smord med smör och mjölad.
Steg 3 av 7: Häll äggen och sockret i en stor skål, vispa ingredienserna med elvisp i några minuter tills smeten är hög och fluffig.
Steg 4 av 7: Tillsätt sedan fröoljan och myrtlikören, blanda igen med elvispen en kort stund på medelhastighet.
Steg 5 av 7: Tillsätt mjölet, det osötade kakaot och bakpulvret, fortsätt blanda på låg hastighet tills du får en slät och fyllig smet.
Steg 6 av 7: Vänd till sist ner de mörka chokladknapparna. Häll smeten i formen och grädda chokladkakan i 180°C i cirka 45 minuter.
Steg 7 av 7: Avsluta med att göra ett prov med en sticka för att se om gräddningen är optimal; det ska inte finnas någon smet kvar på stickan.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Ägg
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion108 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 356 kJ324 kcal | 1 261 kJ301 kcal |
| Fett | 5,45 g | 5,07 g |
| varav mättade fettsyror | 2,56 g | 2,38 g |
| Kolhydrater | 62,21 g | 57,87 g |
| varav sockerarter | 43,82 g | 40,76 g |
| Fiber | 0,97 g | 0,9 g |
| Protein | 7,1 g | 6,6 g |
| Salt | 0,09 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
