Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Prova receptet på smältande auberginerullar, en förrätt för både stora och små med grillad aubergine.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Tvätta auberginen, skär den i runda skivor med en grönsaksskärare, något tjocka, och grilla dem på båda sidor, lägg dem sedan ut på en tallrik.
Steg 2 av 5: Skär den kokta skinkan och grovieren i fyrkanter i samma bredd som auberginen.
Steg 3 av 5: Låt aubergineskivorna svalna i cirka 10 minuter, täck dem sedan i mitten med en bit kokt skinka och gruyère, och salta till sist.
Steg 4 av 5: Med hjälp av en eller två tandpetare, forma en rulle så att osten inte rinner ut under tillagningen.
Steg 5 av 5: Tillaga i förvärmd ugn vid 180 grader i 10 minuter, tillräckligt länge för att smälta osten.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion295 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 954 kJ467 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Fett | 32,13 g | 10,89 g |
| varav mättade fettsyror | 18,7 g | 6,34 g |
| Kolhydrater | 6,22 g | 2,11 g |
| varav sockerarter | 6,22 g | 2,11 g |
| Fiber | 4,54 g | 1,54 g |
| Protein | 36,49 g | 12,37 g |
| Salt | 0,5 g | 0,17 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
