Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Njut av fyllda paprikor med kött, kalvkött och riven ost för en autentisk italiensk smak. Utvalda ingredienser, tradition på bordet. Upptäck mer!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 3 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Tvätta paprikorna under rinnande vatten, torka dem, dela dem på mitten på längden så att du får små båtar, ta bort stocken och gröp ur dem inuti, ta bort alla frön och hinnor.
Steg 2 av 4: Lägg köttfärsen, äggen, det färska brödet, de rivna ostarna, hackad basilika, saltet, svartpepparn i en skål och knåda med händerna tills du får en homogen och fast blandning.
Steg 3 av 4: Fyll därefter varje enskild paprikabåt, forma köttet med händerna så att det passar paprikornas form och inga tomrum lämnas.
Steg 4 av 4: Placera båtarna bredvid varandra i en form klädd med bakplåtspapper, ringla över ytan med två matskedar extra virgin olivolja och tillaga i förvärmd varmluftsugn på 180°C i cirka 40 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Laktos att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion511 g · 1 av 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 107 kJ743 kcal | 608 kJ145 kcal |
| Fett | 53,13 g | 10,39 g |
| varav mättade fettsyror | 19,89 g | 3,89 g |
| Kolhydrater | 16,62 g | 3,25 g |
| varav sockerarter | 11,56 g | 2,26 g |
| Fiber | 5,27 g | 1,03 g |
| Protein | 44,74 g | 8,75 g |
| Salt | 1,12 g | 0,22 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
