I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett recept på en perfekt förrätt till lunch, middag eller buffé. Det görs med få och enkla ingredienser och dess effektfulla utseende kommer att imponera på alla dina gäster.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Koka spenaten och låt den rinna av ordentligt för att få bort överflödigt vatten.
Steg 2 av 7: Lägg spenaten i en skål och tillsätt ricotta, riven parmesan, salt och peppar.
Steg 3 av 7: På den första smördegsrullen lägg camemberten i mitten och fördela spenat- och ricottafyllningen runt osten, med några centimeter fria från kanten.
Steg 4 av 7: Täck med den andra smördegsrullen och dela degen först i 4, sedan i 8, tills du får 16 klyftor.
Steg 5 av 7: Vik varje klyfta över sig själv och pensla med en blandning av äggula och mjölk.
Steg 6 av 7: Strö sesamfrön i mitten och grädda i förvärmd varmluftsugn på 180 grader i 25/30 minuter.
Steg 7 av 7: När den är klar, ta bort den centrala delen med kniven och tryck ner varje klyfta i den smälta osten.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Sesam
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion136 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 813 kJ194 kcal | 598 kJ143 kcal |
| Fett | 14,2 g | 10,44 g |
| varav mättade fettsyror | 8,65 g | 6,36 g |
| Kolhydrater | 3,35 g | 2,46 g |
| varav sockerarter | 1,35 g | 0,99 g |
| Fiber | 1,37 g | 1,01 g |
| Protein | 14,33 g | 10,54 g |
| Salt | 0,42 g | 0,31 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
