Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Foodiecooklab
Krispiga utanpå och härligt trådiga inuti, dessa risbollar är perfekta för att använda överblivet ris. Enkla och snabba att göra, perfekta till en god lunch eller middag.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Koka riset eller använd överblivet kokt ris.
Steg 2 av 7: Blanda i två ägg, en skvätt olja, salt, peppar och parmesan i riset och arbeta ihop allt.
Steg 3 av 7: Om smeten inte är tillräckligt fast, tillsätt mer parmesan och/eller ströbröd vid behov.
Steg 4 av 7: Med lätt oljade händer, forma en boll, fyll den med skinka och ost och stäng den noggrant så att den får formen av en krokett.
Steg 5 av 7: Vänd kroketterna snabbt i ströbröd.
Steg 6 av 7: Tillaga dem direkt i pannan med en skvätt olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Steg 7 av 7: Servera varma och njut!
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion123 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 511 kJ361 kcal | 1 234 kJ295 kcal |
| Fett | 7,33 g | 5,98 g |
| varav mättade fettsyror | 3,82 g | 3,12 g |
| Kolhydrater | 62,49 g | 51,01 g |
| varav sockerarter | 0,94 g | 0,77 g |
| Fiber | 0,8 g | 0,65 g |
| Protein | 14,88 g | 12,15 g |
| Salt | 0,26 g | 0,21 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
