Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett enkelt och snabbt recept på glutenfria gnocchi med färsk lax, zucchini och växtbaserad ost, smaksatt med sojasås och svartpeppar.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Skär zucchinin i tunna strimlor och lägg dem i en redan varm panna med lite olja och vitlök.
Steg 2 av 7: Låt koka på medelvärme tills de mjuknar, tillsätt laxen skuren i tärningar.
Steg 3 av 7: Låt koka några minuter och slå sedan i sojasåsen.
Steg 4 av 7: Låt koka ytterligare cirka 10 minuter.
Steg 5 av 7: Koka gnocchin i rikligt med kokande saltat vatten.
Steg 6 av 7: Tillsätt 2/3 matskedar växtbaserad ost till såsen och låt den smälta ordentligt.
Steg 7 av 7: När gnocchin är kokta, häll dem direkt i pannan, blanda väl och servera med rikligt med svartpeppar på toppen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Fisk, Soja och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion558 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 497 kJ597 kcal | 448 kJ107 kcal |
| Fett | 21,24 g | 3,81 g |
| varav mättade fettsyror | 7,19 g | 1,29 g |
| Kolhydrater | 61,38 g | 11,01 g |
| varav sockerarter | 5,85 g | 1,05 g |
| Fiber | 5,74 g | 1,03 g |
| Protein | 38,75 g | 6,95 g |
| Salt | 1,67 g | 0,3 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
