Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Alice Ricettevegolose
En marmeladtårta utan smör, spröd och läcker, med fullkornsmjöl. Perfekt till frukost, mellanmål eller buffé. Idealisk för veganer och för dig som söker lätta men goda sötsaker.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Lägg mjölen och sockret i en skål, gör en grop och häll i vinet och oljan i mitten. Arbeta snabbt ihop till en jämn degklump och låt vila i kylskåp i 30 minuter.
Steg 2 av 4: Sätt ugnen på 180 grader och kavla ut mördegen till en cirkel som är 4–5 mm tjock, ovanpå ett ark bakplåtspapper. Lägg över mördegen i formen och låt den ligga kvar direkt på bakplåtspappret.
Steg 3 av 4: Forma tårtans kanter genom att trycka lätt med händerna. Skär bort eventuell överflödig deg med en kniv. Fyll tårtan med marmelad efter smak (minst 350 g) och dekorera med den återstående degen eller med torkad frukt och nötter.
Steg 4 av 4: Grädda i 30 minuter, ta ut och låt svalna något innan servering.
Sammanfattning: Att kontrollera för veganer · Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion101 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 293 kJ309 kcal | 1 285 kJ307 kcal |
| Fett | 7,56 g | 7,51 g |
| varav mättade fettsyror | 0,88 g | 0,87 g |
| Kolhydrater | 56,19 g | 55,84 g |
| varav sockerarter | 35,39 g | 35,17 g |
| Fiber | 4,22 g | 4,19 g |
| Protein | 3,95 g | 3,93 g |
| Salt | 0,01 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
