I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av nellacucinadiunre
Mördegen med smör är en perfekt bas för pajer och kakor. Smakrik och spröd, lätt att arbeta med och passar för många söta bakverk. Den görs på 5 minuter
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Lägg det kalla smöret i bitar i en mixer Tillsätt florsockret, nypan salt och börja mixa (du kan också knåda för hand, det tar några minuter längre)
Steg 2 av 6: När du fått en slät smet, tillsätt äggulorna en i taget medan du fortsätter knåda och sist de torra ingredienserna Fortsätt att knåda snabbt Flytta över till arbetsbänken och arbeta ihop till en jämn och slät deg
Steg 3 av 6: Kavla ut mördegen på en mjölad yta och använd den till pajer, kakor eller andra söta bakverk.
Steg 4 av 6: Kavla ut mellan två ark bakplåtspapper och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter före användning
Steg 5 av 6: Forma många små stänger och grädda i ugnen på 175 grader De ska vara gyllene underifrån
Steg 6 av 6: Doppa mördegsstängerna i smält choklad eller sylt De kommer att vara ljuvliga
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion129 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 427 kJ580 kcal | 1 877 kJ449 kcal |
| Fett | 31,34 g | 24,23 g |
| varav mättade fettsyror | 17,45 g | 13,49 g |
| Kolhydrater | 69,85 g | 54,01 g |
| varav sockerarter | 27,26 g | 21,08 g |
| Fiber | 1,15 g | 0,89 g |
| Protein | 7,7 g | 5,95 g |
| Salt | 0,09 g | 0,07 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
