Blanda äggen med mjölken i en skål.
Tillsätt mjölet, en nypa salt och en matsked olja; rör tills du får en slät smet.
Låt smeten vila i kylen.
Under tiden, skär pizzamozzarellan och skinkan i små bitar; blanda båda i smeten tillsammans med gräslöken.
Smörj en nonstickpanna och värm den; häll i en slev smet och fördela den med roterande rörelser.
När crêpen börjar släppa från kanterna, vänd den och låt den steka några sekunder på andra sidan.
Servera varma, som de är eller fyllda med säsongens grönsaker efter smak.
Nonstickpanna
Skål
Slev
Italia
| Energi (kcal) | 153,49 |
| Kolhydrater (g) | 17,03 |
| varav socker (g) | 2,67 |
| Fett (g) | 5,4 |
| varav mättat fett (g) | 2,41 |
| Proteiner (g) | 10,04 |
| Fiber (g) | 0,45 |
| Rea (g) | 0,13 |
