Upptäck den stora salladen med svart ris, ägg, lax och avokado: autentiska smaker och utvalda ingredienser för en fräsch rätt rik på italiensk tradition. Prova den nu!
Koka det svarta riset i kokande saltat vatten. När det är klart, häll av det, ställ åt sidan och låt det svalna. Tvätta zucchinin, skär dem i skivor och koka dem med lock med lite vatten i en stekpanna i cirka 10 minuter, rör om då och då med en träslev. Låt dem svalna. Koka ägget och skär det i två lika delar. Skär laxen med gaffel och kniv. Tvätta avokadon, ta bort skalet och skär den i tärningar. Lägg alla ingredienser tillsammans i en skål och blanda väl med en träslev. Krydda med en skvätt extra jungfruolivolja och njut.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 231,28 |
| Kolhydrater (g) | 22,2 |
| varav sockerarter (g) | 0,92 |
| Fett (g) | 11,29 |
| varav mättat fett (g) | 2,11 |
| Protein (g) | 11,12 |
| Fiber (g) | 0,94 |
| Salt (g) | 0,1 |
