Recept av easyclarissa
En fräsch, krämig och snabb pastarätt, perfekt för sommaren: melonsötman möter den krämiga robiolan och den lätt bitteraktiga tonen från rucolan. Prosciutto crudo, som är valfri, tillför sälta och krispighet. Den kan serveras både ljummen och kall.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 3 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Koka pastan i rikligt med saltat vatten och spara lite av kokvattnet innan du häller av den al dente.
Steg 2 av 5: Skär melonen i bitar och låt den sjuda i en panna i några minuter, precis tillräckligt länge för att mjukna lätt.
Steg 3 av 5: Mixa melonen med robiolan, rucolan och lite av kokvattnet tills du får en slät kräm.
Steg 4 av 5: I samma panna, gör prosciutto crudo krispig om du använder det, och smula sedan grovt sönder den.
Steg 5 av 5: Vänd pastan med den färdiga krämen, tillsätt den smulade prosciutton och några tärningar färsk melon före servering.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion190 g · 1 av 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 221 kJ531 kcal | 1 169 kJ279 kcal |
| Fett | 14,29 g | 7,52 g |
| varav mättade fettsyror | 6,97 g | 3,67 g |
| Kolhydrater | 74,65 g | 39,29 g |
| varav sockerarter | 5,66 g | 2,98 g |
| Fiber | 3,12 g | 1,64 g |
| Protein | 25,37 g | 13,35 g |
| Salt | 1,5 g | 0,79 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
