В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Viaggiando Mangiando
Рис и креветки по арабской традиции. Приготовьте креветочный бульон из панцирей, голов, лука, чеснока, лимона и корицы. Готовьте рис со специями и помидором, добавьте бульон и креветки, затем дайте постоять с миндалём или поджаренными кедровыми орешками.
Шаг 1 из 9: Приготовьте креветочный бульон: положите в кастрюлю панцири и головы креветок с луком, чесноком, лимоном и корицей.
Шаг 2 из 9: Залейте водой, доведите до кипения, затем варите на медленном огне 20–25 минут.
Шаг 3 из 9: Процедите бульон и держите его горячим.
Шаг 4 из 9: Растопите ги, добавьте специи, затем добавьте креветки и готовьте несколько минут, после чего отложите их в сторону.
Шаг 5 из 9: В той же кастрюле добавьте лук, помидор, пасту и готовьте, пока помидор не разойдётся.
Шаг 6 из 9: Добавьте слитый рис, хорошо перемешайте и влейте горячий бульон и луми.
Шаг 7 из 9: Доведите до кипения, затем накройте, убавьте огонь и готовьте 15–20 минут до полного впитывания жидкости.
Шаг 8 из 9: Когда рис будет готов, разложите сверху золотистые креветки, накройте и дайте постоять без нагрева около 8–10 минут.
Шаг 9 из 9: Украсьте миндальными лепестками или поджаренными кедровыми орешками.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Ракообразные, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
