В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Сарденайра по-санремски — это типичный рецепт города Сан-Ремо, хрустящий и очень вкусный. Отлично подходит и на перекус, и на обед или ужин, а также на завтрак.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 11: 1. Растворите дрожжи в теплой воде с сахаром.
Шаг 2 из 11: 2. Приготовьте соус, обжарив половину луковицы в масле и добавив томатный соус и соль. Оставьте вариться на 40 минут, затем дайте остыть.
Шаг 3 из 11: 4. Смешайте в миске муку, масло, воду с растворенными дрожжами и соль. Замесите до получения однородного комка.
Шаг 4 из 11: 3. Измельчите анчоусы с маслом для заправки.
Шаг 5 из 11: 5. Оставьте тесто подниматься на 6 часов.
Шаг 6 из 11: 6. Смажьте противень и равномерно распределите по нему тесто.
Шаг 7 из 11: 7. Добавьте соус, сделайте пальцами бороздки, добавьте оливки, дольки чеснока и орегано.
Шаг 8 из 11: 8. Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
Шаг 9 из 11: 9. Смажьте сарденайру заправкой из масла и анчоусов после выпечки.
Шаг 10 из 11: 10. Подавайте горячей и наслаждайтесь.
Шаг 11 из 11: 11. Храните в прохладном и сухом месте два дня, разогрейте до 160 градусов перед подачей.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Рыба
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию151 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 206 kJ527 kcal | 1 458 kJ349 kcal |
| Жиры | 33,41 g | 22,09 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,89 g | 3,23 g |
| Углеводы | 48,25 g | 31,9 g |
| в том числе сахара | 3,45 g | 2,28 g |
| Клетчатка | 2,03 g | 1,34 g |
| Белки | 9,85 g | 6,51 g |
| Соль | 0,51 g | 0,34 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
