Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Cucinare_per_te
Вкусные таралли, приготовленные из отварного нута, идеально подходят в качестве перекуса или закуски.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Измельчить нут вместе с солью, семенами фенхеля и водой.
Шаг 2 из 6: Переложить смесь в миску и начать замешивать, постепенно добавляя рисовую муку и оливковое масло первого отжима.
Шаг 3 из 6: Если хочется видеть цельные семена фенхеля, добавить их после измельчения нута.
Шаг 4 из 6: Сформировать достаточно мягкий комок теста, отрывать небольшие кусочки, раскатывать их в жгутики и соединять в колечки, чтобы получились таралли.
Шаг 5 из 6: Переложить таралли на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6 из 6: Выпекать в статической духовке при 200° около 25 минут, затем достать и оставить остывать.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию131 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 995 kJ477 kcal | 1 525 kJ365 kcal |
| Жиры | 18,34 g | 14,03 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,59 g | 1,98 g |
| Углеводы | 62,18 g | 47,56 g |
| в том числе сахара | 2,13 g | 1,63 g |
| Клетчатка | 9,31 g | 7,12 g |
| Белки | 15,68 g | 11,99 g |
| Соль | 0,3 g | 0,23 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
