Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Откройте для себя корзиночки с розами из лосося: сочетание хрустящего слоеного теста, нежного авокадо и копченого лосося. Взрыв вкусов, попробуйте прямо сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Чтобы приготовить крем из авокадо, сначала удалите с фрукта кожуру и косточку.
Шаг 2 из 8: Затем в блендер поместите мякоть авокадо, лук, соль и сок половины лимона и измельчите все до кремовой массы; отставьте в сторону.
Шаг 3 из 8: Тем временем раскатайте слоеное тесто и с помощью формы-кольца диаметром 10 см вырежьте круги.
Шаг 4 из 8: Затем уложите круги из слоеного теста в формочки для тарталеток, формируя бортики, как на фото, и проколите дно вилкой, чтобы при выпечке не образовывались пузырьки.
Шаг 5 из 8: Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.
Шаг 6 из 8: После выпечки корзиночек достаньте их из духовки, дайте остыть, а затем щедро наполните кремом из авокадо и украсьте ломтиком лосося, свернутым в форму розы.
Шаг 7 из 8: Сбрызните немного лимонного сока и на лосось, и добавьте немного оливкового масла первого отжима.
Шаг 8 из 8: Выложите их на сервировочное блюдо вместе с салатом и подавайте.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Рыба и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию102 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 830 kJ198 kcal | 818 kJ195 kcal |
| Жиры | 12,42 g | 12,24 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,42 g | 3,37 g |
| Углеводы | 6,51 g | 6,41 g |
| в том числе сахара | 1,02 g | 1 g |
| Клетчатка | 1,54 g | 1,52 g |
| Белки | 14,78 g | 14,56 g |
| Соль | 0,99 g | 0,98 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
